El aceite de oliva se enfrenta a una de las peores cosechas de la historia en España
- La campaña 2022-2023 será de 587.000 toneladas, casi la mitad que el año anterior, según datos de la Junta de Andalucía
El aceite de unoliva es el producto estrella de la dieta mediterránea, además de ser un pilar fundamental en el sistema agroalimentario español. El olivar abarca 2,75 millones de hectáreas y el cultivo está presente en 15 de las 17 comunidades autónomas, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Otro dato significativo: la producción española supone el 70% de la producción de la UE y el 45% de la mundial.
Sin embargo, las previsiones para este año no son nada optimistas. La campaña 2022-2023 será de 587.000 toneladas, lo que supone un descenso del 49,1% respecto a la producción final de la anterior y del 47,5% que la media de las cinco últimas campañas, según el aforo de cosecha elaborado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de Andalucía.
El responsable de estas malas previsiones es la “pertinaz sequía” y temperaturas por encima de la media, sobre todo durante los meses de la floración, a lo que se suma el «estrés hídrico» que sufre el cultivo, especialmente el de secano. No se libra ninguna provincia y se agrava aún más en Jaén, principal productora mundial, donde el aforo prevé una producción de 200.000 toneladas de aceite de oliva, un 60% menos respecto a la anterior campaña.
En el resto de las provincias las perspectivas tampoco son buenas: Córdoba con 158.000; Sevilla con 90.000; Granada con 70.000; Almería, 10.000; Huelva, 10.000, y Cádiz con 9.000.
VIA: LA VANGUARDÍA
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