El Gastrobar Los Portales: Un Tesoro Gastronómico en Gata de Cáceres
Descubre el Gastrobar Los Portales en Gata de Cáceres, un lugar emblemático con 27 años de historia, reconocido por la Guía Repsol y famoso por sus deliciosos platos de setas y caldereta de cabrito.
Un Legado de 27 Años en la Sierra de Gata
Así que el Gastrobar Los Portales, ubicado en la encantadora localidad de Gata de Cáceres, lleva 27 años deleitando a sus visitantes con una exquisita selección de platos típicos de la región. Este establecimiento, situado en la plaza de la Constitución frente a la Parroquia de San Pedro, es un punto de referencia para los amantes de la buena mesa.
Las setas que triunfan en Gata de Cáceres
Javier Martín Gómez, gerente del gastrobar, destaca la importancia de estos platos en su oferta gastronómica:
«Los boletus de temporada, cocinados con aceite, ajo y sal. Además hacemos croquetas con esta especie, que triunfa igual».
Platos Estrella: Boletus y Caldereta de Cabrito
Entre los platos más destacados del Gastrobar Los Portales se encuentran los boletus de temporada, cocinados con aceite, ajo y sal, y las croquetas de boletus, que han conquistado el paladar de muchos. Además, la caldereta de cabrito es otra de las especialidades que no puedes dejar de probar.
Reconocimiento por la Guía Repsol
El Gastrobar Los Portales ha sido galardonado con un Solete de la Guía Repsol en Semana Santa del año 2023, un reconocimiento que ha llenado de orgullo a sus propietarios. Este premio no solo valida la calidad de su cocina, sino que también ha atraído a más clientes, consolidando su posición como uno de los mejores restaurantes de la zona.
Turismo y Gastronomía en la Sierra de Gata
Por lo que la comarca de Sierra de Gata tiene en el turismo uno de sus principales motores económicos, y el Gastrobar Los Portales se beneficia de esta afluencia de visitantes. La reciente reapertura del camping de Gata, con capacidad para 358 personas y una inversión de 1,7 millones de euros por parte de la Junta, promete atraer aún más turistas a la región.
Javier Martín Gómez comenta sobre el impacto del camping:
«Seguro que también lo aprovechamos y empiezan a venir muchas más personas. Antes de que lo cerrasen, allá por el 2016, subía mucha gente para disfrutar del pueblo y conocer nuestra gastronomía».
Un Centro Neurálgico en Gata
La plaza de la Constitución, donde se encuentra el Gastrobar Los Portales, es el corazón de Gata. Además de este emblemático establecimiento, la plaza alberga otros bares y comercios que contribuyen a la vibrante vida local. Uno de estos comercios es ‘La tiendita de Gata’, un pequeño pero completo espacio que ofrece desde ropa y souvenirs hasta golosinas, abierto todos los días excepto los martes.
Cómo llegar
Conclusión
El Gastrobar Los Portales es mucho más que un restaurante; es un símbolo de la rica tradición gastronómica de la Sierra de Gata. Con sus platos estrella, su reconocimiento por la Guía Repsol y su ubicación en el centro neurálgico de Gata, este establecimiento seguirá siendo un destino obligado para los amantes de la buena comida.
El Gastrobar Los Portales: Un Tesoro Gastronómico en Gata de Cáceres
