Como y donde recoger setas en el norte de Cáceres
Descubre dónde encontrar los mejores boletus en Extremadura y conoce la normativa para recolectar setas en el campo cacereño. Encuentra los rincones más especiales para los amantes de la micología.
Los mejores lugares para recolectar boletus y setas en Extremadura
1. Introducción a la recolección de boletus en Extremadura
Extremadura es un verdadero paraíso micológico gracias a su biodiversidad y sus variados paisajes naturales. Los boletus edulis y boletus aereus se encuentran entre las setas más apreciadas por su sabor y textura. La región ofrece numerosos lugares donde los aficionados a la micología pueden disfrutar de la experiencia de recolectar estos preciados hongos.
2. Los mejores lugares para encontrar boletus
- Parque Natural de Monfragüe: Uno de los destinos más populares para la recolección de boletus edulis. Sus extensos bosques y clima favorable crean el entorno perfecto para el crecimiento de estos hongos. Se recomienda visitarlo después de las lluvias otoñales y explorar las zonas de encinares y alcornoques.
- Sierra de Gata: Este paraje montañoso es ideal para recolectar boletus aereus. Con una gran cantidad de zonas húmedas y sombrías, se convierte en un excelente hábitat para muchas setas comestibles. Se aconseja consultar con los locales para encontrar los mejores sitios.
- Valle del Jerte: Conocido principalmente por sus cerezos, este valle también es ideal para la recolección de boletus. La combinación de suelos ricos y clima adecuado favorece el crecimiento de estos hongos. Es preferible explorar las áreas menos transitadas para encontrar los mejores ejemplares.
- La Dehesa Extremeña: Famosa por su biodiversidad, esta zona es perfecta para hallar boletus. Las encinas y alcornoques de la dehesa ofrecen un entorno óptimo para su crecimiento. Es importante respetar el entorno y no recolectar en exceso.
3. Normativa y recomendaciones para la recolección
En Extremadura, la recolección de setas está regulada por algunos ayuntamientos, quienes han establecido permisos y tasas para la recogida, especialmente en la Sierra de Gata. Además, la Sociedad Micológica Extremeña lleva años solicitando a la Junta una normativa específica que regule esta actividad. Algunos consejos básicos incluyen utilizar cestas de mimbre para permitir la dispersión de esporas, evitar recoger setas demasiado jóvenes o viejas, y siempre identificar correctamente los ejemplares antes de consumirlos.
4. Consejos para una experiencia segura y respetuosa
- Lleva siempre una guía de identificación de setas para asegurarte de que las setas que recoges son seguras para el consumo.
- Respeta la naturaleza: no recolectes más de lo que necesitas y evita dañar el entorno.
- Infórmate sobre las normativas locales y consulta con las autoridades si es necesario un permiso para recolectar setas en una zona determinada.
5. Comprar boletus en Extremadura
Si no dispones de tiempo para salir al campo, siempre existe la opción de adquirir boletus deshidratados o en esencia en tiendas online de la región. Esto permite disfrutar del intenso sabor de estos hongos sin tener que recolectarlos personalmente.
Conclusión
La recolección de setas en Extremadura es una actividad que combina disfrute, naturaleza y gastronomía. Ya sea en el Parque Natural de Monfragüe, la Sierra de Gata o la Dehesa Extremeña, la región ofrece rincones mágicos para quienes buscan disfrutar del mundo de la micología. Eso sí, siempre con respeto por el entorno y cumpliendo con la normativa local.
Como y donde recoger setas en el norte de Cáceres
