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Hostal restaurante el redoble «HOYOS»

HOSTAL RESTAURANTE EL REDOBLE «HOYOS»

El Redoble se abrió como tal en 1993 que es cuando lo adquieren sus actuales propietarios Toñi y Basi, su mujer
Anteriormente, desde el año 54, venía funcionando como la “Pensión Navarro” y era centro de referencia en el alojamiento, bar y transporte de los autobuses que conectaba la Sierra de Gata con el resto del mundo.
Se modernizó totalmente en 2004, dotándolo de los servicios de cualquier hotel (aire acondicionado, calefacción central, baños en cada habitación, decoración, etc…) pero quiso mantener el nombre de Pensión El Redoble en aras a la tradición.
Por El Redoble han pasado personajes como Josep Borrell, El Lute, Cayetana Guillén Cuervo o Montxo Armendáriz

Una habitación para cada necesidad

HABITACIÓN DOBLE

Max personas:  ,   Camas: 2 Camas individuales (Supletoria +10€)

HABITACIÓN MATRIMONIO

Max personas:  ,   Camas:1 Cama matrimonio (Supletoria +10€)

HABITACIÓN INDIVIDUAL

Max personas:  ,   Camas:1 Cama individual /////

Una habitación para cada necesidad: doble, de matrimonio, individual o con supletoria, pero todas con el máximo confort y al mejor precio de Sierra de Gata, elija la opción que más le convenga

Restaurante el Redoble Hoyos

Nuestro Restaurante funciona dentro del Hostal El Redoble con un estilo que respeta el rústico entorno. Está abierto al público y en pleno centro de Hoyos.

La carta se basa en platos típicos como mojo de bacalao, crepés de boletos a la miel de la sierra, cochinillo al adobo extremeño, caldereta de cordero, entre otros.

El sabor dulce prevalece en los postres. No deje de probar nuestra tarta queso y caramelo, las migas y el  biscuit de higos o boletus.

Cómo llegar hasta el Hostal Restaurante » El Redoble»

HOSTAL RESTAURANTE EL REDOBLE «HOYOS»

Resina: Cáceres ya explota en sus pinares el ‘petróleo’ del siglo XXI

El norte de Cáceres ya explota sus pinares

El norte de Cáceres ya explota sus pinares

La provincia tiene las mayores extensiones de ‘pino pinaster’ tras Galicia. Las comarcas de Gata y Las Hurdes inician su apuesta por un producto natural, sostenible e inagotable que podría sellar su futuro. Cáceres apenas aprovecha un 5% de su gran potencial, por eso se avanza en la creación de un sector y una industria regional

El norte de Cáceres ya explota sus pinares

La miera o resina es un producto forestal, sostenible y natural con tal aluvión de usos en la industria química que está llamado a ser el sustituto de los derivados del petróleo. De hecho, ya supone una alternativa por el coste del ‘oro negro’, pero también por el auge que vive el mercado de las materias ecológicas. Aromas, cosméticos, gomas, colas, aceites esenciales, disolventes, pinturas, tintas y hasta chicles son algunos de los múltiples usos de la resina del pino pinaster, que tras las cuatro provincias gallegas, tiene en Cáceres su mayor masa forestal. Un enorme potencial que han comenzado a explotar, todavía tímidamente, los paraísos del pino extremeño: Las Hurdes y Sierra de Gata. Más de medio centenar de familias practican ya el resinado, que además permite sellar población al mundo rural.

La provincia aprovecha menos del 5% de su capacidad,

La provincia aprovecha menos del 5% de su capacidad, pero ya se están poniendo las bases para crear un auténtico sector que además permita realizar en Cáceres la primera transformación industrial de la resina, esa que deja valor añadido, como los tomates en Miajadas (empleos, tierras en explotación, crecimiento de los pueblos…). Los grupos de acción local ADIC-HURDES y ADISGATA, que actúan como palancas para el desarrollo de sus respectivas comarcas, hacen de guías en el proceso mediante jornadas y cursos que registran una buena acogida. Lo gestionan a través del Grupo Operativo Resinex, que se ha fraguado como verdadero motor para el impulso de la resina en Extremadura: busca la innovación mediante herramientas, materiales y procesos que optimicen la producción. El norte de Cáceres ya explota sus pinares

800 / 1.000 euros limpios al mes

Solo en Gata, un municipio de apenas 1.500 habitantes, más de 30 familias ya viven de la resina. Llevan poco tiempo haciéndolo, la mayoría desde 2014, cuando se impartió el primer curso y el ayuntamiento adjudicó las primeras manchas de monte, unos 5.000 pinos por persona. Es la cantidad que se considera adecuada para poder sacar partido de esta actividad. Cada pino genera unos 3 kilos de resina al año, que las industrias pagan entre 1.00 y 1, 20 euros, lo que arroja mínimo unos 15.000 euros al año. Restándole impuestos y cuota de autónomo, los resineros sacan entre 800 y 1.000 euros limpios al mes. El precio, por la mayor demanda del mercado internacional, tiende a subir, aún poco a poco. Pero además, la gran ventaja del resinado es que puede compatibilizarse con otros aprovechamientos del bosque como madera, biomasa, recolección de frutos, caza o turismo.

USOS INDUSTRIALES:

La oleorresina que se extrae del pino se denomina miera. De su destilación se obtiene:

COLOFONIA: Utilizada para fabricar colas, adhesivos, papel, tintas, impermeabilizantes, chicles, fármacos, pintura, barniz, bebidas, ceras depilatorias, jabones, gomas de borrar…

AGUARRÁS: Empleada en fragancias, aceites esenciales, vitaminas, aromas alimentarios, disolventes, jabones, alquitranes…

El norte de Cáceres ya explota sus pinares

Luis Mariano Martín Mesa, exalcalde de Villasbuenas de

El primero que comenzó a resinar en la comarca de Sierra de Gata fue Luis Mariano Martín Mesa, exalcalde de Villasbuenas de Gata, presidente de ADISGATA y propietario de la finca Los Brezales, donde él mismo y otros muchos empezaron hace siete años a practicarlo. Realmente España es el país europeo con más fabricas de resina (ninguna en Cáceres), el tercero en superficie forestal arbolada (18,3 millones de hectáreas) y uno de los que ha mantenido esta antigua labor. Pero en Extremadura se perdió en los años 60 y 70. La emigración, el uso de compuestos artificiales y la competencia internacional dejaron esta actividad relegada casi a cero en los extraordinarios pinares cacereños. Hacia 2013 comenzó un nuevo movimiento alentado por la necesidad de combatir la despoblación, por las posibilidades de la resina como recurso natural e inagotable frente al petróleo, y por sus muchas otras bondades.

«Pinofranqueado, Villasbuenas o Gata están adjudicando lotes de monte público de 5.000 árboles cada uno

Había que buscar soluciones y la resina ofrece más de una.

«Una de ellas es su acción frente al riesgo de incendios, tan temidos en las zonas de pinar. Ya hemos tenido casos evidentes de lo que hace el fuego con nuestros montes, que son nuestro principal recurso. De ellos dependen otros sectores como el turismo. Había que buscar soluciones y la resina ofrece más de una. Por un lado, genera empleo. Por otro, los resineros mantienen limpio el monte con su labor», explica Luis Mariano Martín.

De hecho, los bosques ya se están adecuando porque los pinos en Gata están muy juntos (se destinan a la producción de madera) y en cambio necesitan unos 9 metros de distancia para que sus ramas crezcan y aumente la miera.

El Centro de Formación del Medio Rural de Moraleja 

Luis Mariano y media docena de serragateños aprendieron en los pueblos de Salamanca donde se practica el resinado. El Centro de Formación del Medio Rural de Moraleja aportó una ayuda fundamental, la finca Los Brezales fue el epicentro de las primeras prácticas, y la Junta de Extremadura autorizó de nuevo el resinado en los pinares.

El municipio de Gata ya ha sacado varias manchas a concurso y próximamente lo hará el Ayuntamiento de Villasbuenas, con tres lotes de 5.000 pinos cada una, que pretenden ser los primeros de otros futuros.

Actualmente ya hay unos 40 resineros en la comarca de Gata, donde municipios como Valverde también estudian subirse al carro.

La Consejería de Agricultura de la Junta acaba de acordar que estos profesionales, a partir de cierto volumen de trabajo combinado con otras tareas

del campo, puedan considerarse agricultores con todo lo que ello conlleva, «un avance muy significativo para explotar el potencial de la resina», subraya Luis Mariano Martín.

Optimismo en Las Hurdes

En Las Hurdes han comenzado más tarde, pero también existe optimismo respecto a la resina y a las posibilidades que se abren para uno de los mayores bosques de pinares de España, con 45.000 hectáreas solo en esta comarca. Recientemente se ha celebrado una mesa de encuentro del sector resinero en Caminomorisco organizada por ADIC-HURDES, con éxito de participación de profesionales de distintos puntos del país, que han querido compartir con los hurdanos los beneficios de esta práctica. Por ejemplo, el caso de Tardelcuende, un pueblo soriano de 400 habitantes abocado a cerrar su escuela en 2010: ahora tiene 20 niños gracias al medio centenar de familias dedicadas al oficio. Y es que Castilla y León es el epicentro nacional de la resinera, con un 95%.

En los años 60 y 70, Las Hurdes registraba una importante actividad centrada en Horcajo

«En los años 60 y 70, Las Hurdes registraba una importante actividad centrada en Horcajo. Existían incluso instalaciones municipales dedicadas a la resina, un almacén, todo lo necesario para explotarla. Pero llegó el ‘boom’ del petróleo y sus derivados. Esta materia ya no interesaba tanto y finalizó su producción», cuenta José Luis Azabal Hernández, presidente de ADIC-HURDES y alcalde de Pinofranqueado.

Desde hace unos tres años, el interés ha regresado. Ya hay algunos resineros en los montes porque los hurdanos quieren aprovechar las posibilidades de este recurso. «Hemos aprendido muchísimo en el último encuentro. Ha sido un punto importante para relanzar el oficio. Ahora ocurre justo lo contrario: el petróleo y la electricidad suben, y la resina aún se compra a precio asequible», explica José Luis Azabal. Su propio ayuntamiento, Pinofranqueado, ha sacado a concurso dos lotes de pinares públicos y próximamente sacará dos más para el mismo fin. Otros municipios como Ladrillar, Casares de las Hurdes y Caminomorisco, se han embarcando en la misma actividad: ya hay jóvenes que buscan en esta ocupación un modo de vida.

Bosques a 60 euros

Los consistorios hurdanos cobran entre 50 y 60 euros por el aprovechamiento de cada lote de 5.000 pinos, mientras que en Castilla y León ese coste sube incluso por encima de los 3.000 euros. «Ponemos un precio muy simbólico porque nuestra intención en principio es fomentar la actividad y fijar población. El primer año se obtiene menos, pero a partir del segundo pueden lograrse unos 3 kilos por pino. Además, los resineros suelen combinar esta ocupación con otras y viven del campo. Durante las pasadas jornadas, los profesionales de Castilla y León se han quedado impresionados con el potencial que tenemos», destaca José Luis Azabal.

Ambienta, Jogosa, Jardintec y Recursos Forestales.

Todo este empuje tiene el respaldo técnico de cuatro empresas especializadas en ingeniería agroforestal y medioambiental: Ambienta, Jogosa, Jardintec y Recursos Forestales. Sus sedes se encuentran en Cáceres pero trabajan por todo el país. Junto con ADISGATA y ADIC-HURDES, forman el Grupo Operativo Resinex. Estos colectivos, financiados por la Asociación Europea para la Innovación (UE), son clave para avanzar en materia de agricultura productiva y sostenible investigando nuevos aspectos. En concreto, Resinex ahonda en los procesos de planificación, extracción y recogida de la resina para optimizar las producciones.

Gestionado desde la Junta de Extremadura

Gestionado desde la Junta de Extremadura, este grupo operativo trabaja para toda la región, ya que además de Gata y Hurdes, hay generación de resina en Helechosa de los Montes (menor por el clima) y en áreas como Las Villuercas y Valencia de Alcántara, donde comienza a introducirse. «Nuestro objetivo es la modernización del sector resinero y su profesionalización. Formamos y asesoramos al servicultor, y tratamos de investigar nuevas técnicas que faciliten su trabajo», detalla Ángel Lucio Carrasco, de Jardintec, representante del grupo e interlocutor ante la administración.

Cetarsa, la gran tabaquera pública ubicada en el Campo Arañuelo

En definitiva, Resinex funciona como una ingeniería para crear un verdadero sector en Extremadura y conseguir una industria en la región que realice la primera transformación (y a ser posible la segunda) de la resina. «De lo contrario, se pierde mucho valor», razona Ángel Lucio Carrasco. Ahora bien, para lograrlo se necesita una «masa crítica de producto» suficiente, es decir, como mínimo entre 800 y 1.000 toneladas de resina generada anualmente en Extremadura. El propio grupo operativo ya ha remitido un proyecto a Cetarsa, la gran tabaquera pública ubicada en el Campo Arañuelo, que se ha mostrado interesada en desarrollar esa posible trasformación

El beneficio sería múltiple: los resineros tendrían una planta próxima, se abarataría el transporte, y Cetarsa aprovecharía sus infraestructuras para una materia prima en auge. «Ahora, la producción extremeña se traslada a Castilla León y a Portugal», desvela Ángel Lucio. En definitiva, hay recursos, talento e ilusión. La resina puede fijar el futuro de numerosos pueblos. A ver si este tren sí par. Según público el Periódico Extremadura

El norte de Cáceres ya explota sus pinares

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9 senderistas recatados por la Guardia Civil en el monte de Jálama

9 senderistas recatados por la Guardia Civil en el monte de Jálama

9 senderistas recatados por la Guardia Civil en el monte de Jálama

Los senderistas se encuentran todos a salvo tras una complicada operación de rescate de

ℹ️ Norte Extremadura Informa 🟩⬜⬛

La Guardia Civil del Puesto de Valverde del Fresno (Cáceres), localizó durante la noche del día 4 de agosto a un grupo de senderistas perdidos en el monte Jálama, en la Sierra de Gata.

Todo ocurrió sobre las 22:00, cuando la central operativa de servicios (062) de la Comandancia de Cáceres, recibió una llamada de emergencia de un grupo de senderistas. El grupo estaba compuesto por dos hombres, dos mujeres y cinco menores.

En ese mismo momento, se puso en marcha un dispositivo de búsqueda con varias patrullas. Fue la de Valverde del Fresno la que decidió emprender la subida al monte en primer lugar con dirección a los senderistas. Tras más de una hora y media de búsqueda, fueron encontrados 8 de los 9 senderistas.

Posteriormente, se consiguió localizar al noveno senderista a través del teléfono móvil, volviendo sano y salvo al lugar donde se encontraban los agentes y sus compañeros. La salud de los senderistas no presentaba ningún daño, aunque presentaban síntomas de cansancio y deshidratación.

Para evitar estas pérdidas, la Guardia Civil transmite algunas recomendaciones: Llevar calzado y vestimenta adecuada, no sobreestimar nuestras posibilidades, llevar un teléfono móvil con suficiente batería, no iniciar una ruta en solitario, estar siempre acompañado de al menos tres personas, no empezar muy tarde y llevar en nuestra mochila una linterna y un chaleco

9 senderistas recatados por la Guardia Civil en el monte de Jálama

La Guardia Civil rescata a nueve senderistas en el monte Jálama

Fuente* Hoy.es

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Este es el lugar para probar recetas de la cocina mediterránea y española. Aquí podrá degustar vacas increíbles, bacalao casero y latín cuidadosamente cocinado. Atractivo es el adjetivo que mejor se adapta al pastel de barra. Visite este lugar y pida vinos irresistibles. Recomendar a los turistas diferentes variantes de su café y limonada premium.

Se dice que el personal aquí es muy especial. Su sagrado servicio es siempre un honor. Desde el punto de vista del cliente, sus precios son justos. Su diseñador agregó una decoración única. Google ofrece 4.5,⭐⭐⭐⭐/👨‍🍳 lo que significa que puedes elegir acompañamiento para pasar un buen rato.

Opiniones de los clientes sobre platos y características

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Grandísima variedad de platos en el menú.

LOS CLIENTES COMENTAN SUS PLATOS DE…

OPINIÓN

Mi mujer ya lo conocía y por eso fuimos, dos adultos y dos niños pequeños. Platos del menú abundante en primeros y segundos, así como de postres. Los primeros platos nos parecieron un pelín escasos no así los segundos (por el precio que cuesta el menú es barato). Muy atenta la chica que nos atendió en la terraza (hay que reservar pues se llena siempre el restaurante). Volveremos seguro.

4,5⭐⭐⭐⭐ 1.046 reseñas de Google

Primero N.º 1 de 3 restaurantes en Villasbuenas de Gata

Segundo N.º 1 de 1 barbacoa en Villasbuenas de Gata

Tercero N.º 1 de 1 restaurante de carnes en Villasbuenas de Gata

Cuarto N.º 1 de 1 pizzería en Villasbuenas de Gata

Quinto N.º 1 de 1 marisquería en Villasbuenas de Gata

Sexto N.º 4 de 4 pubs y bares en Villasbuenas de Gata

Séptimo N.º 1 de 1 café en Villasbuenas de Gata

Octavo N.º 1 de 5 sitios para comer en Villasbuenas de Gata

Villasbuenas de Gata

Como pueblo curiosa, Villasbuenas de Gata está rodeada de hermosos bosques de robles, con flora y fauna en transición entre la sierra y los valles alagón. La ciudad conserva claros vestigios de importancia feudal como lugar de dominio feudal Señorío De Fonseca.
Parte de su reputación local se debe a las supuestas propiedades curativas de sus lodos «Baños da Cochina». Villasbuenas es realmente una visita obligada para conocer el punto más oriental de la Sierra de Gata.

lugares de interés en Villasbuenas

Centro de la ciudad: en la plaza principal de la ciudad se puede admirar el ejemplo más destacado de arquitectura: la iglesia de Nuestra Señora de la Consolación del siglo XVI. Detrás de la iglesia «La casa de la mujer Panzuda está llena de curiosidad, como decía Iker. Este es un misterioso ejemplo de la originalidad de los artesanos de la piedra de la zona».

Baños de La Cochina: Ubicado a solo 4 km. Partiendo del pueblo, pasando por el camino que conduce al «Pantano de Borbollón», estos baños han sido considerados las propiedades superiores de los lodos desde la antigüedad, especialmente el reumatismo y las enfermedades de la piel. Hoy en día quitar los conos de arcilla es muy caro, por lo que es buena idea pintarlos gratis en estas instalaciones, y recientemente las cosas han mejorado.

Piscina Natural: Como caso de todos como pueblos de la Sierra de Gata, Villasbuenas cuenta con una fantástica piscina natural. Solo 4 km. Llamado «El camino de la Fatela». La piscina tiene un chiringuito, donde puedes usar bastones, alcancías u otras cosas para iluminarte y sumergirte en el agua.➡Seguir Leyendo

Restaurante Estilo Villasbuenas de Gata

situación

Otros puntos de Sierra de Gata

Perales del Puerto

Perales del Puerto se encuentra a la entrada de la Sierra de Gata entre la Sierra de Gata y el pinar. Los caminos son claramente visibles a ambos lados, pero en su centro histórico se conservan muchos ejemplos de arquitectura tradicional. Por eso, su Plaza Mayor, las casas tradicionales con balcones y las casas tradicionales con balcones, la iglesia del siglo XVI de Nuestra Señora de la Asunción, el Palazzo di Barca S o Casagrande de Sileros son sus monumentos más famosos. La piscina natural Peña del Fraile se encuentra a unos tres kilómetros de la ciudad, que ya limita con la provincia de Salamanca, una de las piscinas naturales más bellas y populares de la región. ➡Seguir Leyendo

Perales del Puerto la puerta de Sierra de Gata

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Asociación de Comercio y Hostelería de Montehermoso

El conocido ganadero extremeño activista en Facebook se manifestará este jueves en Mérida

Jesús Manuel Martín Crespo se manifestará este jueves en Mérida

Jesús Manuel Martín Crespo se manifestará este jueves en Mérida

El conocido ganadero extremeño activista en Facebook se manifestará este jueves en Mérida


Así que este jueves las trabajadoras de la Residencia de Santiago de Alcántara (Cáceres) contarán en Mérida con el apoyo presencial de Jesús Manuel Martín Crespo, conocido ganadero extremeño y activista en la red social Facebook, que cuenta con casi 200.000 seguidores.

La concentración se llevará a cabo a partir de las 11:00 horas en las puertas de la Asamblea de Extremadura, donde exigirán directamente a los distintos grupos políticos, y de forma especial al presidente de la Junta, Guillermo Fernández Vara, que pague el dinero que adeuda por las plazas que el SEPAD tiene contratadas en la residencia ‘El Péndere’ de la citada localidad, como ya informó 7Días.

A las trabajadoras les deben cuatro meses, algo que está afectando seriamente a algunas de las familias.

Jesús Manuel, de forma totalmente altruista, ha decidido respaldar a las trabajadoras en su justa reivindicación del derecho a percibir sus salarios por el trabajo que realizan.

LA PROBLEMÁTICA EN LAS RESIDENCIAS EXTREMEÑAS

USO aseguraba 7Días que ‘El Péndere’ no es la única residencia de Extremadura que está viviendo este escenario. “Ahora están contactando con nosotros muchos otros centros diciéndonos que están igual, con empresas pirata que se montan sin un capital social lo suficientemente fuerte para hacer frente a todos estos problemas”, refuerza.

La Junta de Extremadura está en la ruina, no hay un duro”,

por lo que USO considera que cualquier excusa es buena para no soltar el dinero. “No hay dinero para pagar las plazas que tienen reservadas en las residencias pero luego ellos sí que los cobran puntualmente; te vas a Mérida, pegas una patada a una piedra y salen 20 cargos de confianza o asesores”, concluyen.

Jesús Manuel Martín Crespo se manifestará este jueves en Mérida.

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